LA LUPA, CON PASCAL ROY - Fruto de dos pasiones – la historia y la cocina -, el libro Sephardi: Cooking the History contiene más de 50 recetas que muestran el legado sefardí desde el siglo XIII hasta nuestros días. Su autora, Hélène Jawhara Piñer, ha escrito esta obra basándose en testimonios redactados en árabe, español, portugués, occitano, italiano y hebreo. Nos revela los secretos de la cocina sefardí que se escondían en la casa de los conversos y explica su evolución y adaptación a lo largo de los siglos. ¡Un libro para chuparse los dedos!
SEFER: DE LIBROS Y AUTORES. ESPECIAL BORGES - Hemos tenido la suerte de contar con la sabiduría no sólo literaria de Marcos Ricardo Barnatán...
PONLE NOTAS - André Ochodlo es un cantante, actor, y hombre de teatro alemán nacido en 1963, dedicado a la difusión de la cultura...
HA’OMÁN: HISTORIAS DEL ARTE Y DEL JUDAÍSMO, CON PEDRO HUERGO CASO - En esta entrega recordamos de la figura y obra de Mirka Mora,...
