LA LUPA, CON PASCAL ROY - Fruto de dos pasiones – la historia y la cocina -, el libro Sephardi: Cooking the History contiene más de 50 recetas que muestran el legado sefardí desde el siglo XIII hasta nuestros días. Su autora, Hélène Jawhara Piñer, ha escrito esta obra basándose en testimonios redactados en árabe, español, portugués, occitano, italiano y hebreo. Nos revela los secretos de la cocina sefardí que se escondían en la casa de los conversos y explica su evolución y adaptación a lo largo de los siglos. ¡Un libro para chuparse los dedos!
MÚSICA CLÁSICA - María Grínberg (1908 – 1978) fue una pianista nacida en Odesa (actual Ucrania), siendo su padre un erudito judío profesor de...
DE ACTUALIDAD - Ya hace unos 30 años que Alfonso Ramonet colabora en la organización de una ceremonia interconfesional de Pésaj. En esta ocasión...
NUESTRAS COMUNIDADES - Cuando la Comunidad Judía de Madrid (tras comunicarse con su homóloga de Milán, Italia) decidió antes que cualquier autoridad nacional o...
