Todavía bajo el signo de Shavuot - עדיין בסימן שבועות

"LA HORA": MEDABRÍM ISRAELÍT - לה הורה״ – תכנית רדיו בעברית לטובת הישראלים בספרד"

והיום -

* "כותרות השבוע" – מה היה השבוע בספרד, באדיבות אל פואנטה, קריינות נתלי פיינשטיין

* "מחליפים מילה" – אדווה ואליס מראיינת את עינת טלמון ממכון סרוונטס, אוצרת התערוכה DEL DOLOR A LA ESPERANZA המוצגת בסנטרו ספרד ישראל במדריד, השבעה באוקטובר – מכאב לתקווה.

* "דרך ארץ״ - והפעם הטיפ השבועי – עדיין בסימן חג השבועות, מתכון קל ופשוט – עוגת גבינה פירורים בכוסיות אישיות שאפשר (ורצוי) לעשות עם הילדים, מוגשת לנו ע"י השפית מיכל וולפין!

* "פרשת השבוע" – מפי הרב פונטורלו ממדריד – פרשת "נשא" – ברכת הכהנים. קודם ברכו הכהנים על המצווה ואח"כ ברכו את העם באהבה. למה יש צורך באהבה בבואנו לברך? למה פנים מול פנים? ומה חשיבות האמת, האמפתיה והקשר האנרגתי בבואנו לברך האחד את השניה...

לינקים רלוונטיים –

סנטרו ספרד ישראל -

Centro Sefarad Israel - Centro Sefarad Israel

תערוכת מכאב לתקווה – DEL DOLOR A LA ESPERANZA

Del dolor a la esperanza - Centro Sefarad Israel

השפית מיכל וולפין – ALWAYS COOKING

https://www.instagram.com/_alwayscooking_?igsh=MWVjNjd6M2lwdHV6dQ==

מתכון לעוגת גבינה פירורים -

המתכון:

רכיבים-

250 גרם גבינת שמנת 30% שומן (או מסקרפונה) טמפ' חדר

150 גרם גבינה לבנה רכה 9% שומן (או 12%) טמפ' חדר

100 גרם אבקת סוכר

כפית תמצית ווניל (או כף גרידת לימון)

אופצייה למשקעינים- 200 מ"ל שמנת מתוקה, קרה מאוד, להקצפה 38% שומן

200 גרם עוגיות - 180 גרם טחונות והשאר שלמות לקישוט לפני ההגשה

הכנה-

שיברו/טיחנו 180 גרם מהעוגיות והניחו בצד

(למשקיענים- הכינו קצפת מהשמנת מתוקה, הקציפו על מהירות גבוהה כ4 דקות, עד שמתקבלת קצפת רכה ויציבה, השאירו בצד)

בקערה בינונית, שימו את הגבינות, אבקת סוכר, ווניל/ גרידת לימון, ערבבו ידנית בעזרת מטרפה (אפשר גם להקציף במטרפה חשמלית)

(אם הכנתם קצפת, עכשיו הזמן לאחד בינה לבין הגבינות בתנועות קיפול)

בכוסיות קטנות - הניחו רבע גובה פירורי עוגיות, מעל הוסיפו את קרם הגבינה וקשטו מעל בעוד מעט מפירורי העוגיות.

עיטפו כל כוס בניילון נצמד והכניסו למקרר ללילה (או מינימום שלוש שעות) על מנת שהעוגות האישיות יתייצבו!

ממש לפני ההגשה הניחו מעל כל כוס חתיכת עוגייה

צוות הרדיו -

יוזמה והפקה - אדווה ואליס, צוות חדשות - תמר בנין,עידן נטיב, נתלי פיינשטיין

ומיכל כורך, פינת דרך ארץ – נוי וונדל, פינת מחליפים מילה - אדווה ואליס, קריינות - נוי וונדל, פתיח מוזיקלי - רועי זכאי, גרפיקה - תמר בנין

יש לכם טיפ שאתם רוצים לשתף ? הייתם במקום מיוחד ובא לכם להמליץ עליו? מלאו את הטופס

ונחזור אליכם בהקדם -

https://forms.gle/yS7dZRriKHWD3ZcJ6

לכל פניה נוספת שילחו לנו אימייל - unitedwithisraeleu