UN BACARI SUELTO EN LAS ONDAS - Una de las comidas más típicas de Pésaj, originaria de los judíos oriundos del Este de Europa, es el guefilte fish, que se elabora con pescado. En Israel, suele usarse para su preparación el pez denominado carpa que se cría en piscifactorías, algunas de ellas situadas en medio de desiertos, utilizando aguas geotermales naturales y limpias de toda contaminación. Su leyenda cuenta que el propio Frank Gehry, el arquitecto, se inspiró en las carpas que usaba su abuela para el guefilte fish (plato típico también de Rosh Hashaná) para diseñar el mismísimo Museo Guggenheim de Bilbao.
MÚSICA CLÁSICA - Seguimos visitando la integral de los conciertos para piano de Mozart que Murray Perahia grabó a finales de los 70 y...
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DJ TEL-AVIV - Este es uno de esos casos en que nos ha resultado imposible encontrar datos biográficos sobre el pinchadiscos israelí de música...