NUESTRAS COMUNIDADES - Hace 45 años, y gracias a la iniciativa de una serie de residentes extranjeros afincados en el archipiélago, se ponía en marcha la comunidad judía de las Baleares: una congregación multifacética que, con el paso del tiempo, ha ido aunando las distintas oleadas de judíos de distintos orígenes que fueron llegando: sefarditas del sur de España, sudamericanos ashkenazíes, etc., intentando además rescatar el especial vínculo del barrio judío de Palma de Mallorca y la tradición cripto-judía de los chuetas
ESPECIAL GASTRONOMÍA DE JANUCÁ - Para preparar entre 25 y 30 sufganiot (buñuelos de Janucá): 40 gramos de levadura fresca, 1 cucharada de azúcar,...
MUSICANDO - Boom Pam es una banda de rock oriental de Israel fundada en 2003 que toma su nombre de una canción de Aris...
KOLOT: VOCES DE AYER Y DE HOY - Estrongo (o Eto) Nachama fue un jazán (cantor litúrgico) nacido en Salónica (Grecia) en 1918 y...
